тефтели из фарша

Тефтели из фарша

Наверное, все дети без исключения любят блюда, приготовленные из фарша — котлеты, шницели, мягкие и сочные тефтели. Причем тефтели у нас в семье пользуются особой популярностью. Готовлю их и разной формы, и разными по вкусу. Часто делаю тефтели из куриного фарша или мясного с добавлением разных круп.

Для разнообразия, стараюсь в тефтели подмешивать какую-нибудь новенькую крупу, т.к. из круп мои дети едят только овсянку и гречку. И сегодня хочу поделиться рецептом сочных тефтелей с ячневой крупой.